美国白宫里的国宴级咖啡 KONA coffee 可娜咖啡豆 P7品咖啡庄园

kona coffee 可娜咖啡 P7品咖啡庄园

bg_cap 什么是 Kona coffee 可娜咖啡?
可娜咖啡 Kona coffee 被称为世界上最好的咖啡之一,与牙买加的蓝山咖啡齐名。顾名思义,它是只种植在夏威夷西南部的科纳 Kona 地区,由于生长于火山岩地面上,是产量非常稀少的咖啡豆,总产量占不到世界咖啡豆产量的1%。
它有特殊的焦香苦涩的口感与浓郁的果香回甘,入喉后清爽,带有柔和的酸度和甜美的香味。由于只有美国的夏威夷州有生产可娜咖啡豆,Kona 咖啡也成为了白宫的官方国宴上供应的咖啡。
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bg_cap Hawaii Kona 夏威夷可娜地区得天独厚的气候环境
科纳区是夏威夷岛的一个小区。它长约32公里,宽3.2公里,每年收获90万公斤咖啡豆。
咖啡豆要形成美妙的独特产地风味是需要一个非常良好的自然环境,给于咖啡树以肥沃的生长。科纳地区肥沃的土壤与夏威夷特有的火山岩地貌,带来充沛的雨量,与充足的日照时间,因而科纳地区的海拔高度,更使该地区具备了咖啡种植的最理想天然条件,因而生长出世界独有的优质咖啡豆可娜咖啡 Kona coffee。kona coffee 可娜咖啡 P7品咖啡庄园在每年7~8月收获季节到来,咖啡豆树可以开花很多次。咖啡豆树总是可以收获到将成熟的咖啡豆樱桃果实和早熟的咖啡豆樱桃果实,然而在樱桃果实精制过程制作成 Kona coffee 咖啡豆前,P7cafe 品咖啡庄园为了制作出最佳产地风味的可娜咖啡 Kona coffee,总是选择完全成熟的咖啡豆樱桃果实。因此,我们必须手工采摘所有的咖啡豆樱桃果实。只因为,Kona Coffee 特有的甜味和醇厚度会根据樱桃果实的成熟程度而发生变化。
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