老挝(寮国)的天然咖啡农场 波罗芬高原 Bolaven Plateau – 禾薪波罗芬咖啡庄园 HeXin Boleven Coffee Manor

老挝的天然咖啡农场 —— 波罗芬高原

产区:老挝波罗芬高原(Bolaven Platau ,Paksong Fields ,LAOS )。

种植品种:阿拉比卡 Arabica 、罗布斯塔 Robusta 。

采收期:

阿拉比卡 Arabica :每年10 ~ 12 月

罗布斯塔 Robusta :每年 1 ~ 3 月

海拔高度:1350 m

年均温:25°C (日夜温差 10°C )

年降雨量:2500 mm

地质结构:火山灰多孔渗水地质(排水性良好)

栽培方式:有机栽培,在当地种植户无需施用化学肥料与农药,种植区以动物(水牛)排泄物为天然有机肥料施肥。

生豆精制处理法:

阿拉比卡 Arabica :水洗精制法

罗布斯塔 Robusta :日晒精制法

老挝波罗芬高原咖啡农场

品鉴老挝波罗芬高原的天然咖啡农场 阿拉比卡庄园豆Arabica

禾薪波罗芬咖啡庄园 HeXin Boleven Coffee Manor

禾薪波罗芬咖啡庄园 HeXin Boleven Coffee Manor 位于波罗芬高原 Bolovens Plateau 的 Champasak 省的 Paksong 高海拔火山区,海拔高度达 1250m 以上,介于北纬 14 ~ 16度之间,优秀的热带雨林气候,雨量适当分布,地处山坡地形雾气重,山谷日照不强,早晚温差约10°C,这也是老挝唯一一个火山灰地质高原。

由于气候和纬度均适合咖啡生长,栽培区又是属于火山岩地质,土壤呈微弱酸性,在这种得天独厚的自然条件下,种出来的咖啡品质与风味自然不可言喻。

在十九世纪,法国传教士带着荷兰殖民地的咖啡种植户与印尼北苏门答腊的咖啡种子,来到老挝南部的这个火山高原——波罗芬高原 Bolovens Plateau 。由于特殊的火山地质与气候,在这片肥沃的高原上播种的咖啡,正好迎合了咖啡生长的需求环境:高海拔、多湿气、常温和排水快的要求。造就了世界最优质的12个咖啡黄金产区之一。

老挝的咖啡种植历史很长,品质也相当好。在当地,不使用化学肥料与农药,农民以水牛的排泄物作为有机肥料来施肥,完全符合世界农作物有机施作标准。但由于老挝是无港口运输的内陆国家,所以咖啡豆出口量并不大,知名度也不高。

法国与联合国当局发现了波罗芬高原当地种植咖啡的得天独厚自然条件,于1970年在当地设立了咖啡豆种植研究中心,大幅提升了当地咖啡豆的品质,当地咖啡豆80%+出口法国和欧洲其他地区。

老挝咖啡农场波罗芬高原

禾薪波罗芬咖啡庄园 HeXin Boleven Coffee Manor 中国代理商 coff@p7coffee.com 

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